
Perú es el principal exportador mundial de café orgánico con unas 90.000 hectáreas orgánicas certificadas (de las 440 mil ha de este cultivo que existen en el mundo), informó el director ejecutivo de CultiVida, Carlos Rodríguez Koch.
Señaló que muchas áreas del grano los rendimientos no alcanzan para cubrir los costos de producción y el agricultor va a los campos solo a la cosecha, por lo que su producción va de 5 a 8 q (300 a 480 Kg/ha).
En cuanto a la producción de café para esta campaña comercial, se pronostica en 4.45 millones de sacos (60 kilogramos por saco), disminuyendo 2% desde la estimación del año anterior de 4.55 millones de sacos.